✨ 2020.12.24 · 25 ✨
總覺得節日還是得有樣平時不常做的料理，於是選了威靈頓鮭魚，烤完當下切開好緊張，用麵包刀劃酥皮後又換魚刀，就是希望剖面可以完整啊，多幸運是恰好的熟度。
醬汁希望有著冬季的靈魂，所以擇蕈菇底，再混進用蘋果醋和馬告胡椒收煮到乾的紅蔥頭末，上桌前拌入香草末，很適合這道料理。
親愛的你們，聖誕節快樂 ❤️
| 威靈頓鮭魚(鮭魚、菠菜、白木耳)和醬汁
| 鷹嘴豆、干貝、珍珠洋蔥、茄醬、法棍
| 通心粉、蝦、酪梨、菊苣、涼拌醬(柚子胡椒、醬油、紅酒醋、橄欖油、蜂蜜、起士)